Projeto INBEC organiza novo workshop de capacitação em soluções inovadoras aplicadas à bioeconomia que acontecerá na próxima quinta-feira, 6 de maio, por meio da plataforma online Teams
Durante o dia, representantes de diversas empresas do setor agroalimentar farão a revisão de temas relevantes para o desenvolvimento de uma economia sustentável, através da inovação e da cooperação empresarial. Na ocasião, eles vão falar sobre microalgas heterotróficas, a fabricação de cerveja a partir de resíduos da indústria de panificação, a recuperação de subprodutos oleaginosos e a produção de fertilizantes. Ao final do dia haverá uma mesa de discussão na qual os palestrantes responderão às questões levantadas pelos participantes.
Este projeto visa a promoção e o desenvolvimento de uma economia sustentável por meio da inovação e da cooperação empresarial. Para isso, propõe-se utilizar uma metodologia que maximize o potencial da bioeconomia, aproveitando as sinergias da cooperação interempresarial no conjunto de atores da cadeia de valor nesta área, desde fornecedores, distribuidores, transportadores, até atingindo os consumidores, identificando e gerando uma rede de ações ao longo do processo.
Com este trabalho, o consórcio deste projeto pretende ter obtido, uma vez concluída, a identificação de novos bioprodutos e bioprocessos que podem levar à geração de novas linhas de negócio para as empresas, transformando resíduos anteriores em novos produtos.